近期，“日日煮” DayDayCook獲得了3500 萬人民幣 A 輪融資，由合一資本，MFund 魔量基金以及 500Startup 共同投資。

　　“日日煮”創(chuàng)立于2013年的香港，起初只是創(chuàng)始人Norma基于興趣起家的個人食譜分享網站。沒想在創(chuàng)立兩年半之后便擁有每月40萬活躍用戶，還有食品和家電品牌找上門來做宣傳。據新浪上海報道，除了自身網站，“日日煮”在創(chuàng)立了 3年之后，在Youtube和國內的視頻平臺上有了食譜影片自頻道，擁有3000萬次瀏覽量;參與了主持香港now寬帶電視烹飪節(jié)目《煮角》、《維他命師》;新巴的巴士流動多媒體系統(tǒng)Buzplay2014年起開始播出“日日煮”的烹飪節(jié)目;另外還開設了工作室教授烹飪;開發(fā)了ios/android Apps —— DayDayCook;同時，Norma出版了第一本烹飪書，登上誠品書店健康生活類年度銷量前十排行榜。

　　據創(chuàng)投時報項目庫數據，2015年初，“日日煮”正式進入大陸市場，在上海設立分公司，其視頻節(jié)目開始在國內主流視頻平臺上播出，并且點擊量超過 6 億次，平臺自頻道也有近 150 萬的訂閱粉絲。

　　合一資本許亮認為，中國內地年輕女性缺少自己的 Martha Stewart(創(chuàng)立上市公司Omnimedia，烹飪、園藝和室內裝飾領域)，即引領時尚的情趣，加上下得廚房的技能，還有一張出得廳堂的面孔。

　　“日日煮”是誰?

　　Norma是一個來自香港的80后“煮婦”，少時移民美國，24歲回到香港，曾任職香港上海匯豐私人銀行投資管理部證券研究部主管，負責大中華區(qū)的證券研究。由于熱愛烹飪，她決心為都市年輕人打造一個既推崇“品味”和“享受”，又不失實用的美食品牌。

　　據山西新聞網報道，她認為國內沒有出現像“cook pad”、“food network”這類的成熟品牌，主要源于未解決以下三大痛點：

　　一、烹調習慣不同。相對于西餐食譜比較數據化的呈現方式，中餐的調味數據一直沒有被標準化，操作難度高。

　　二、不同于國外成熟的全職家庭主婦文化，國內的年輕“煮夫、煮婦”并沒有足夠的時間和精力，更缺乏成熟的美食社交文化。

　　三、沒有專門的美食內容平臺，用戶在論壇、app等渠道上能找到的信息相當碎片，尋找信息的過程增加了年輕人的學習成本，也消耗了他們的興趣。

　　與國內的下廚房、豆果美食等食譜分享網站打造社區(qū)概念，采用UGC(用戶生產內容)方式生產菜譜內容不同的是，Norma的IP屬性更為強烈，并且選擇3-5分鐘的美食視頻作為產品的主要載體，也會在微信等社交平臺輔以圖文教學。

　　據團隊提供的數據，“日日煮”視頻節(jié)目在國內主流視頻平臺上的視頻點擊量超過6億次，平臺自頻道也有近150萬的訂閱粉絲。同時APP上線三周后獲得了APP Store的官方推薦，應用曾在1月底一度登上了美食類免費榜的第四位。

　　另據中國投資咨詢網報道，在內容生產方面，團隊每個月會制作大約100多部新視頻，根據季節(jié)和時令的變化以及社交媒體上的熱點不斷迭代內容。視頻內容以實用性為主，并強調與用戶之間的互動和答疑。因此新版的APP中即將上線社區(qū)功能。

　　從優(yōu)質IP出發(fā)做生活品牌

　　談及未來的發(fā)展方向，Norma在接受媒體采訪時概括，同樣以內容為產品核心的國外成熟品牌“Food network”已獲得了15億美元的估值，而國內由視頻內容所產生的銷售市場，規(guī)模已接近500億美金。

　　在達到一定體量之后，依托內容起家的創(chuàng)業(yè)者開始要思考變現的問題，最常見的是廣告與電商。在歷經廣告變現之后，“日日煮”將逐步開展自己的電商計劃，甚至推出自有品牌的商品。據媒體報道這一模式已經在香港得到眾多品牌和消費者的認可。

　　從食材延伸至餐具、擺設和家裝，圍繞美食有足夠大的電商想象空間。PGC內容的崛起為Norma和團隊提供了機遇，“日日煮”最終也想打造一個以美食態(tài)度為核心，讓更多年輕人參與到品質生活的平臺。

　　同類生活方式領域內的公司不在少數，比如一條、日食記、企鵝和貓等。在3500萬A輪融資之后，這位“俏煮婦”能否在林立的視頻內容IP中脫穎而出，值得期待。