這幾天，許多人關注到了臭寶螺螄粉在山姆會員商店銷售火熱的情況，這也是今年螺螄粉在線下“燒”起的“第一把火”。有人在朋友圈曬出大家在山姆會員商店排隊買臭寶螺螄粉的圖片。因為這輪銷量熱度，不少經(jīng)銷商多方聯(lián)系臭寶螺螄粉廠家，尋求代理合作。

山姆會員商店內(nèi)顧客選購臭寶螺螄粉

　　梳理時間線發(fā)現(xiàn)，山姆會員商店在7月中旬上架的臭寶螺螄粉。最初的熱度是來自隨單附贈的限量版IP環(huán)保袋。網(wǎng)上有求購臭寶環(huán)保袋的信息，甚至有網(wǎng)友為了拿到IP環(huán)保袋，找跑腿專門去線下門店購買螺螄粉。店內(nèi)，臭寶螺螄粉的架子前再現(xiàn)了山姆斷貨王——鮮肉月餅等經(jīng)典產(chǎn)品的排隊盛況。

臭寶螺螄粉限量版IP環(huán)保袋

　　一直以來，螺螄粉在線上的話題性和銷量持續(xù)高漲，但在線下卻可以說才剛剛起步。本次，臭寶品牌通過娛樂性、互動性的方式聯(lián)手山姆，在線下掀起了不小的浪潮，成為了行業(yè)又一出圈范例。令人好奇的是，臭寶究竟是何方神圣?

　　從官方信息來看，臭寶螺螄粉是一個以“創(chuàng)造快樂”為使命，提倡“快樂大大大口吃”的品牌。在產(chǎn)品上，臭寶螺螄粉區(qū)別于市面上常見的螺螄粉產(chǎn)品，臭寶在大塊配菜、大片腐竹和爆有料方面做到了極致，這也成為它的核心賣點;品牌方面，臭寶上半年通過連貫系統(tǒng)的活動節(jié)奏、鮮明的品牌理念傳達，在同類品牌中打出了辨識度，不僅頻頻登頂熱搜，還在各社交媒體破圈增粉，獲得了消費者的認可。此外，渠道方面，臭寶在各地的鋪貨率和地推活動頻次也都走在了各廠商隊伍的前面。

　　從品牌塑造和渠道布局，我們清晰地能看到臭寶品牌正在成為一個實力快消品牌，而這背后的基礎是穩(wěn)定的供應鏈和產(chǎn)品研發(fā)能力。人民網(wǎng)報道顯示，臭寶品牌深耕食品產(chǎn)業(yè)鏈，率先實現(xiàn)了螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈布局。在上游，臭寶合作建設稻螺養(yǎng)殖基地、竹筍基地等項目，后端還有江南大學等科研院校和專業(yè)機構(gòu)的合作支持。在商業(yè)端，這就幫助品牌獲得了多重優(yōu)勢，構(gòu)筑了發(fā)展的護城河和競爭壁壘。所謂“力出一孔，利出一孔”。一個快消品牌如果立足實體產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)鏈和渠道方面持續(xù)完善布局，這些都會成為這家企業(yè)的前行動力，是其認真在做市場的最佳佐證。

　　臭寶螺螄粉的出圈也再次讓我們見識到，盡管外部環(huán)境復雜多變，但如果產(chǎn)品和品牌是能滿足新的消費需求，企業(yè)還是有增長機會的。