近幾年來，隨著我國休閑食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，消費(fèi)市場也逐步向高端化、創(chuàng)新化、品牌化發(fā)展，健康、營養(yǎng)、美味的休閑零食越來越受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

　　伴隨著人們健康意識(shí)的提升，健康休閑食品市場呈現(xiàn)爆炸性的發(fā)展態(tài)勢。自帶健康屬性的堅(jiān)果類產(chǎn)品脫穎而出，成為更多人的選擇，也催生堅(jiān)果品牌的蓬勃發(fā)展。

　　近日，首創(chuàng)“每日堅(jiān)果”的沃隆披露IPO招股書，將沖擊上交所主板上市。這也意味著其品牌發(fā)展進(jìn)入新階段。

　　筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，和很多堅(jiān)果品牌不同，沃隆采用以自主生產(chǎn)為主的生產(chǎn)模式，生產(chǎn)過程安全可追溯，使產(chǎn)品質(zhì)量得到嚴(yán)格把控。

　　招股書顯示，從原料采購環(huán)節(jié)開始，沃隆嚴(yán)苛把控產(chǎn)品的質(zhì)量，甄選來自美國、澳大利亞、越南、土耳其等地的優(yōu)質(zhì)原料，并構(gòu)建可靠可控、強(qiáng)大穩(wěn)定、高質(zhì)高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，保證企業(yè)質(zhì)量、采購質(zhì)量和供貨安全，原料可追溯到農(nóng)場地。

　　在自主生產(chǎn)模式下，沃隆可以對包括選料、烘烤、分裝、稱重、質(zhì)檢在內(nèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，并利用信息化系統(tǒng)追溯，做到食品安全可追溯、產(chǎn)品質(zhì)量有保障。在生產(chǎn)工藝上，沃隆采用低溫、慢烤、輕加工的國際最新工藝，保持原味。

　　嚴(yán)苛的品控，讓沃隆堅(jiān)果吸引了一大批高忠誠度的消費(fèi)者群體。根據(jù)CNPP十大品牌網(wǎng)的排名，青島沃隆食品股份有限公司品牌“沃隆Wolong”，在混合堅(jiān)果行業(yè)排名第一。

　　招股書顯示，此次募資，將分別用于生產(chǎn)智能化改造及智能倉儲(chǔ)物流中心建設(shè)項(xiàng)目、品牌形象及全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目和補(bǔ)充流動(dòng)資金。而該品牌，也將逐步向多品類、多層次的綜合型休閑食品生產(chǎn)商發(fā)展。