根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(征求意見稿)》預(yù)測(cè)，到2025年，“十四五”末，中國(guó)白酒工業(yè)將實(shí)現(xiàn)銷售收入12130億元，比“十三五”末同比增長(zhǎng)41.2%，年均增長(zhǎng)7.1%。

　　基于國(guó)家層面的“十四五”發(fā)展規(guī)劃，酒業(yè)將迎來更大發(fā)展空間，品質(zhì)過硬、品牌響亮、文化積淀深厚、順應(yīng)趨勢(shì)的名酒將迎來全新發(fā)展機(jī)遇。

　　尤其是根據(jù)各大白酒上市公司的年報(bào)發(fā)布，業(yè)績(jī)不錯(cuò)，不僅影響行業(yè)內(nèi)資本的投資選擇，也引領(lǐng)著業(yè)外資本和投資機(jī)構(gòu)的投資方向。

　　此外，有關(guān)報(bào)告顯示，NOLO(無酒精和低酒精)酒類的銷售量在2021年間達(dá)到了近1900萬箱，價(jià)值7億4100萬美元。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的日益發(fā)達(dá)及普及度的提升，白酒行業(yè)都將面臨著企業(yè)傳統(tǒng)文化和新興時(shí)尚文化的激烈撞擊。但白酒行業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)，并且還是一個(gè)成熟的市場(chǎng)，想要突圍破圈，光靠品質(zhì)是不夠的，還需要懂得緊貼時(shí)代。

　　應(yīng)當(dāng)利用好新型營(yíng)銷，快速提升品牌在消費(fèi)者心目中的知名度。品質(zhì)保障和品牌提升，在這樣的雙輪驅(qū)動(dòng)下，一家傳統(tǒng)白酒品牌，才能實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。而百年糊涂在這方面，做到了一個(gè)行業(yè)標(biāo)兵的作用。

　　那么，百年糊涂做了哪些創(chuàng)新?

　　01夯實(shí)質(zhì)量管理 突破技術(shù)壁壘

　　一個(gè)想要把企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)做大，只有不斷提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，那就是，品質(zhì)是永遠(yuǎn)的核心，只有把產(chǎn)品的品質(zhì)做好了，企業(yè)才能基業(yè)長(zhǎng)青。

　　百年糊涂將廠區(qū)設(shè)在白酒釀造圣地貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，20年依山建廠，三面環(huán)山、綠樹成蔭、占地面積約1200畝的花園式生態(tài)廠區(qū)，目前已經(jīng)成為酒都臺(tái)鎮(zhèn)的地標(biāo)酒廠之一。從1998年建廠至今，形成了2萬噸濃香與萬噸醬酒的雙萬噸年產(chǎn)能力。20年前，百年糊涂做出了“只釀不賣”的決定，在這期間對(duì)醬酒進(jìn)行了戰(zhàn)略性封存，使其擁有近三萬噸優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存量。

　　一款好酒的釀成，不僅需要優(yōu)質(zhì)的原材料，更需要復(fù)雜、嚴(yán)苛的釀造工藝，所以在制作工藝方面，百年糊涂也極其用心。好的醬酒需要5年的釀制，而好的坤沙醬酒則需要經(jīng)歷歲月的沉淀。

　　糊涂老醬香一星作為百年糊涂主打性價(jià)比的醬酒產(chǎn)品，可以說是物美價(jià)廉的top1.甄選顆粒飽滿的茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子糯高粱釀造，并運(yùn)用精細(xì)熟麥高溫制曲，采取古法“12987”坤沙精釀工藝進(jìn)行生產(chǎn)，酒體倒入杯中，酒香撲鼻而來，口感柔和醇厚且干凈，回味悠長(zhǎng)。優(yōu)質(zhì)的酒品和極高的性價(jià)比，使糊涂老醬香一星成為廣東地區(qū)聚會(huì)、送禮的必備選擇。

　　而作為暢銷依舊的藍(lán)純經(jīng)典和人見人愛的小百年，早就風(fēng)靡廣東，在廣東品酒圈中極具路人緣。

　　早在二十年前百年糊涂就走出茅臺(tái)鎮(zhèn)，來到廣東市場(chǎng)大施拳腳，目前在廣東市場(chǎng)銷量遙遙領(lǐng)先。二十多年來，百年糊涂在廣東省發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及影響力不容小覷，并且逐步形成了系統(tǒng)化的“深度分銷”戰(zhàn)術(shù)、“渠道分銷”戰(zhàn)術(shù)、“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)”的市場(chǎng)戰(zhàn)略，成為廣東市場(chǎng)的“王者”。

　　為了更好地滿足多元化的市場(chǎng)需求，百年糊涂推出了經(jīng)典小百年，是市場(chǎng)上較早的暢銷小支裝，目前已然成為廣東銷量最大單品。遍布于廣東大小商店，小瓶的包裝更方便隨時(shí)飲用，口感綿甜柔滑、價(jià)格親民，深受消費(fèi)者喜愛。

　　而近年來廣東白酒消費(fèi)升級(jí)，推出并不斷升級(jí)藍(lán)純系列，甄選貴州特有的紅糯高粱、小麥、大米、糯米、玉米、苦蕎麥、大麥七種谷物，并經(jīng)過天然發(fā)酵180天的“七糧釀造法”，通過十八道提純工藝，酒體純凈，喝起來順口，且醒酒快，該系列深受消費(fèi)者喜愛，逐步經(jīng)營(yíng)成了廣東中高端市場(chǎng)的暢銷品牌

　　新品藍(lán)純經(jīng)典518更是由糊涂酒業(yè)歷時(shí)五年、經(jīng)過18輪調(diào)試、傾力打造而成。它不僅擁有獨(dú)創(chuàng)51.8%vol酒體，入口濃香綿柔，純凈順口，而且顏值還相當(dāng)能打，藍(lán)寶石瓶蓋，象征永恒，菱形外衣炫酷靈動(dòng)，通體冰藍(lán)，高貴典雅。

　　百年糊涂除了在廣東市場(chǎng)大受歡迎，在世界上也受得了認(rèn)可。在2021年，百年糊涂老醬香酒·醬20號(hào)便斬獲了2021年巴拿馬太平洋萬國(guó)(國(guó)際)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng)。這是百年糊涂系列繼“糊涂醬酒”獲得“布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)”后，再一次摘得的世界級(jí)金獎(jiǎng)，同時(shí)也意味著百年糊涂老醬香高端產(chǎn)品受到了來自世界評(píng)委們的認(rèn)可。

　　而同樣在去年的成都春糖會(huì)上，百年糊涂取得了非常不錯(cuò)的成績(jī)，不僅得到來自五湖四海的經(jīng)銷商的充分信任和大力支持，還榮獲了“2021 中國(guó)醬香白酒品牌 TOP20”獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　這一系列的榮譽(yù)，都是對(duì)百年糊涂堅(jiān)持品質(zhì)為本的肯定。

　　02制造話題營(yíng)銷能讓品牌破局

　　可以通過話題本身的傳播引起大眾的興趣，這些感興趣的大眾會(huì)自發(fā)在社交媒體上產(chǎn)出UGC內(nèi)容，然后這個(gè)話題便可以通過網(wǎng)絡(luò)在用戶之間進(jìn)行病毒式傳播。并在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)做好戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的準(zhǔn)備，以不斷適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和變化。

　　百年糊涂很早就認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，去年以來成功制造了多起刷屏事件，從抖音夸夸團(tuán)、到線下為乙方打廣告，再到在最近的地鐵包站為單身男員工征婚，營(yíng)銷方式呈現(xiàn)出立體多樣的形態(tài)。

　　去年火遍抖音的“百年糊涂夸夸團(tuán)”營(yíng)銷活動(dòng)。就是百年糊涂給夸夸團(tuán)的每個(gè)賬號(hào)統(tǒng)一頭像格式和名稱，選擇與自家客群高度一致的同行、酒類KOL和知識(shí)博主的抖音視頻下進(jìn)行好評(píng)互動(dòng)。該話題營(yíng)銷旨在借助大V的影響力，精準(zhǔn)投放，對(duì)意向客戶進(jìn)行精準(zhǔn)打擊，從而實(shí)現(xiàn)品牌爆破?？淇鋱F(tuán)的這一波話題營(yíng)銷可謂是借力打力，借助大V影響力出圈，就將品牌曝光度巧妙的打到高點(diǎn)。

　　今年春節(jié)營(yíng)銷的戶外廣告大屏營(yíng)銷，百年糊涂此次營(yíng)銷非?？粗啬贻p群體，所以在營(yíng)銷策劃上更關(guān)注年輕群體的喜好。百年糊涂就運(yùn)用了網(wǎng)絡(luò)熱詞和熱梗等年輕人更關(guān)注的文化符號(hào)來貼近他們的生活，直接告訴受眾我就是來打廣告的，恰到好處的自黑，能夠拉近了與用戶的距離，實(shí)現(xiàn)了線上線下曝光率倍增的奇效，輕松在微博上斬獲近3000萬熱度。

　　而前段時(shí)間，百年糊涂則以一則征婚廣告成功破圈，在38婦女節(jié)反向輸出。把關(guān)注點(diǎn)放在男性身上，引發(fā)女生各種分享以及年輕人的關(guān)注，從而引爆廣東老板才是催婚的天花板。這場(chǎng)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)了微博熱搜曝光總量破億，抖音瀏覽量破千萬，微信朋友圈曝光量6.8W+，幾乎達(dá)到了全網(wǎng)霸屏的效果。

　　我們很難想象作為傳統(tǒng)的酒業(yè)公司，百年糊涂竟如此的與時(shí)俱進(jìn)，玩出不一樣營(yíng)銷新思路。品牌的產(chǎn)品成為消費(fèi)者討論的話題，傳播到品牌的潛在客戶群體，從而幫助獲得更多流量，進(jìn)而獲得提升用戶轉(zhuǎn)化，完成營(yíng)銷目的。

　　但毫無疑問，百年糊涂通過話題營(yíng)銷，成功地在消費(fèi)者心目中種下了草，加速了品牌在搶位戰(zhàn)中出圈，這對(duì)于其他酒企來說極具借鑒意義。

　　03百年糊涂品牌革新

　　從去年以來，百年糊涂開始重視未來增量“中青年新生一代”的品牌擴(kuò)展策略，開啟新的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型之路。洞察出當(dāng)代主流人群的都市生活節(jié)奏快，兩點(diǎn)一線基本上是常態(tài)，因此百年糊涂提出這一句打動(dòng)人心“晚晚6點(diǎn)9.百年糊涂酒”的品牌主張，傳遞和倡導(dǎo)的生活態(tài)度是“努力拼搏，也要及時(shí)行樂”，希望當(dāng)代成年人可以在忙碌生活的同時(shí)，能夠給自己騰出一個(gè)6點(diǎn)9的時(shí)間，將自己歸還給自由。

　　從上面的分析，我們可以看出，為了實(shí)現(xiàn)這一個(gè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，百年糊涂已經(jīng)制定了品質(zhì)、營(yíng)銷、品牌的全方位落地措施。

　　在品質(zhì)層面：23年厚積薄發(fā)，對(duì)優(yōu)質(zhì)醬香原酒進(jìn)行戰(zhàn)略封存;堅(jiān)守古法釀造，打造高品質(zhì)老醬香;好品質(zhì)不怕比，積極參加國(guó)內(nèi)外各類活動(dòng)，贏得巴拿馬太平洋萬國(guó)(國(guó)際)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng)，在春糖會(huì)備受矚目。

　　在營(yíng)銷層面：緊貼時(shí)代，線上線下同時(shí)發(fā)力，打造一場(chǎng)場(chǎng)讓人拍案叫絕的話題營(yíng)銷，讓百年糊涂收獲全網(wǎng)流量，成功破圈成為話題營(yíng)銷新銳玩家。

　　在品牌層面：一方面不斷打造高端產(chǎn)品，另一方面堅(jiān)守性價(jià)比;一方面深耕廣東，另一方面進(jìn)取全國(guó);一方面守住“老酒鬼”的喜好，另一方面加強(qiáng)未來增量“中青年新生一代”的擴(kuò)展。

　　從堅(jiān)守品質(zhì)到營(yíng)銷賦能，再到品牌革新，百年糊涂的戰(zhàn)略發(fā)展一直都有前瞻性，每一步都精準(zhǔn)的穩(wěn)扎穩(wěn)打，打造讓消費(fèi)者、終端都滿意的產(chǎn)品。在產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴(yán)重的情況下，百年糊涂“品質(zhì)+品牌”成為真正的王牌，做到為品牌創(chuàng)新賦能，在市場(chǎng)構(gòu)筑品牌核心壁壘和價(jià)值高地。

　　百年糊涂品牌革新的成功范例對(duì)于其他醬酒品牌來說是極具參考意義的，其戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型新思路也為行業(yè)的發(fā)展打開了新的局面，在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代下，穩(wěn)抓品質(zhì)和營(yíng)銷戰(zhàn)略，對(duì)品牌的發(fā)展都有著極為重要的意義。