踐行最確定的事，讓品牌價值最大化

　　不久前，李家順、曾祖訓、胡永松、賴登燡、陳吉福、胡森、楊官榮、鐘杰八位白酒專家前往射洪，在沱牌舍得文化旅游區(qū)進行了一場深度體驗之旅，期間“舍得酒業(yè)2022專家品評會”的召開，更是為今年舍得繼續(xù)深挖老酒戰(zhàn)略價值，并形成更深層次的老酒賦能提供了新勢能。

　　八位專家針對舍得酒業(yè)過去幾十年構建的優(yōu)勢系統(tǒng)進行詳細點評，從源頭上道出了舍得酒業(yè)馳騁行業(yè)新周期的底氣，以及業(yè)績連續(xù)高增長背后的基本邏輯。

　　而通過這場涵蓋專家交流會、品評會、園區(qū)“智慧之旅”、封壇儀式等一系列環(huán)節(jié)的活動，舍得酒業(yè)也向外界再次展示了自身品質、文化、生態(tài)以及老酒的價值，展示了舍得酒業(yè)從產品、品牌、組織、文化、機制五個方面打造一流行業(yè)競爭力的恒心與決心。

舍得酒業(yè)董事長張樹平 致辭

　　正如舍得酒業(yè)董事長張樹平強調，“我們要堅持生態(tài)釀酒、綠色發(fā)展的理念;以老酒戰(zhàn)略為引領，讓沱牌舍得雙品牌戰(zhàn)略發(fā)揚光大，讓年輕化戰(zhàn)略落地生根，讓國際化戰(zhàn)略布局完善。”

　　在新一輪酒業(yè)競局中，舍得酒業(yè)以極為確定的戰(zhàn)略方向與實施路徑，率先步入高速發(fā)展周期，成為當前酒業(yè)圈最具熱度的品牌，而來自行業(yè)專家、消費者意見領袖、各領域媒體以及同行的高度肯定與持續(xù)關注，將舍得酒業(yè)的全面復興置于聚光燈下，彰顯范例價值。

　　微生物與生態(tài)基因 兩大天賦為老酒護航

　　無論是生態(tài)釀酒還是老酒戰(zhàn)略，基于沱牌舍得都具有戰(zhàn)略高度前瞻性，是代表未來的可持續(xù)的戰(zhàn)略。它們讓更多人看到了舍得的內生力量與不斷壯大的外部資源賦能，自然對舍得酒業(yè)未來的布局充滿期待。

白酒釀造專家、全國第五屆評酒會專家胡森

　　白酒釀造專家、全國第五屆評酒會專家胡森強調，“沱牌舍得有兩個名列前茅，一是生態(tài)釀酒;二是老酒儲存保有量?！辈⑶疫@兩者間又有著緊密聯(lián)系，形成了釀與藏的高質量循環(huán)，舍得酒業(yè)憑借敏銳的發(fā)展預判以及對產區(qū)地理風土資源的充分挖掘，率先在行業(yè)中找準并鎖定了差異化成長道路，并用持之以恒的投入不斷夯實企業(yè)優(yōu)勢。

　　作為國內首家提出“生態(tài)釀酒”的白酒企業(yè)，舍得酒業(yè)將綠色可持續(xù)的理念貫徹在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的始終，敢為天下先的精神背后，往往意味著持續(xù)付出，這本身就是一種“舍得”。

中國著名白酒專家鐘杰

　　對此白酒專家鐘杰認為:“從沱牌舍得提出并踐行生態(tài)釀酒，到寫入國家標準得到行業(yè)公認，再到作為未來中國白酒的一個持續(xù)高質量發(fā)展的戰(zhàn)略引領，沱牌舍得生態(tài)釀酒作出了重大貢獻?！?/p>

　　在“生態(tài)釀酒”理念的指導下，舍得酒業(yè)用數(shù)十年打造出了占地650萬平方米的生態(tài)釀酒工業(yè)園，為釀酒提供了不可復制的微生態(tài)環(huán)境，而這種對自然環(huán)境的升級改造，成為舍得酒業(yè)持續(xù)輸出好酒的關鍵。

中國白酒泰斗、中國著名白酒專家曾祖訓

　　這種良好的生態(tài)環(huán)境為白酒釀造提供不可復制的微生態(tài)環(huán)境，自然讓舍得成為生態(tài)釀酒的行業(yè)標桿?！般粕岬檬巧鷳B(tài)園，是釀酒微生物繁衍絕佳之地，這樣好的自然稟賦、這樣好的微生態(tài)環(huán)境，必然出好酒?！敝袊拙铺┒?、中國著名白酒專家曾祖訓所堅信的“必然出好酒”，正是舍得酒業(yè)在生態(tài)領域孜孜不倦付出的最好回報。

中國著名白酒專家、四川省釀酒研究所副所長、總工程師楊官榮

　　“生態(tài)的理解，沱牌舍得當做首創(chuàng)唯一?！敝袊拙茖＜摇⑺拇ㄊ♂劸蒲芯克彼L、總工程師楊官榮道出了生態(tài)的本質，并且也進一步指出“生態(tài)一切的問題，都是追溯到產品的品質，生態(tài)的終極就是釀酒微生物。”

　　正是獨一無二、充滿活力的釀酒微生物群落，讓舍得在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎上，奠定了深厚的品質功底。這也是一代代消費者能夠與品牌建立情感鏈接的內在驅動。

　　在舍得酒業(yè)的老酒戰(zhàn)略中，從釀造到存儲的每一個環(huán)節(jié)都一直堅持唯“物”主義，即在敬畏自然與堅守傳統(tǒng)的同時，為了最大化的提升品質與老酒風味，堅持以科學嚴謹?shù)膽B(tài)度與先進的技術研用，保證戰(zhàn)略健康有序的推進與價值疊加。

　　例如曾祖訓就特別肯定了舍得酒業(yè)的老酒紫砂陶壇儲存理念，并指出這種形式方便空氣與酒充分結合，加速酒體老熟。這也進一步說明老酒戰(zhàn)略全面融入舍得酒業(yè)的每一個環(huán)節(jié)，從釀到儲過程中都積極施展科學智慧，不斷為這一戰(zhàn)略提供豐富的踐行方式并完善標準。

　　以最確定的抉擇 永續(xù)名酒成長生機

中國著名白酒專家、首屆國家級釀酒大師賴登燡

　　中國著名白酒專家、首屆國家級釀酒大師賴登燡贈予舍得酒業(yè)的那幅“生態(tài)標桿，老酒天成”的墨寶，高度概括了這支名酒品牌過去幾十年付出的成果，在優(yōu)秀的基因與天賦基礎上，舍得酒業(yè)在這片土地上的持續(xù)創(chuàng)造與智慧實踐的行業(yè)影響力也在不斷釋放。而生態(tài)與老酒，也將繼續(xù)成為新一代消費者認知舍得、走近舍得、深愛舍得的鑰匙。

　　“堅持做正確的事，做難的事，做需要時間積累并經(jīng)得起時間檢驗的事的長期主義?！碑斕?，舍得酒業(yè)副董事長、總裁蒲吉洲再次提及這句舍得酒業(yè)近年來在眾多場合反復強調的話?！伴L期主義”彰顯了這支名酒復興力量的決心與意志力，去年近50億的營收與三位數(shù)的凈利增長，則是對這一品牌座右銘的最好詮釋。

舍得酒業(yè)副董事長、總裁蒲吉洲

　　顯然，舍得酒業(yè)的大膽革新正在全面發(fā)揮效能，而對以老酒戰(zhàn)略為核心的頂層戰(zhàn)略的堅守與貫徹，是舍得酒業(yè)在面對后疫情期市場的不確定性時，最確定的抉擇。如今看來，老酒戰(zhàn)略所涵蓋的品牌、品質以及企業(yè)個性層面的豐富內容，正在持續(xù)為企業(yè)的復興與蝶變注入能量。

中國生態(tài)釀酒的開創(chuàng)者、國家級釀酒大師、復星酒業(yè)首席顧問、舍得酒業(yè)原董事長李家順

　　2022年對于所有名酒企業(yè)來說，都是極為重要的一年，七十年前的那場白酒品評會徹底改變了中國酒業(yè)的競爭格局，也基本確立了新時代下中國白酒的消費者認知，從此“中國名酒”成為最具影響力與價值厚度的標簽。在中國名酒誕生70年的關鍵節(jié)點，身披名酒榮耀的舍得酒業(yè)自然也擁有持續(xù)闊步增長的根本動力。

　　舍得老酒釀于時間，成于時間，自2019年老酒戰(zhàn)略提出以來，舍得酒業(yè)匯聚各方資源，以全盤思維來推進老酒戰(zhàn)略的實施，使之成為企業(yè)優(yōu)勢變現(xiàn)，產品價值提升，品牌個性塑造，行業(yè)地位搶占的核心途徑。

　　從戰(zhàn)略提出到深耕布局，舍得酒業(yè)在實踐老酒戰(zhàn)略的過程中，進一步夯實了自身在白酒行業(yè)的品牌地位與號召力，在名酒基因加持下，在產品力、品牌力、渠道力的多維賦能下，老酒戰(zhàn)略已然全方位融入舍得的品牌締造、經(jīng)營策略和營銷實踐之中，成為一以貫之的戰(zhàn)略體系，指引舍得的持續(xù)發(fā)展。

　　如今，隨著白酒行業(yè)消費變革與品牌競爭方向的調整，舍得酒業(yè)的付出正在收獲回報，舍得精神、生態(tài)理念以及老酒戰(zhàn)略所觸發(fā)的品牌價值提升與市場拓展力量，在業(yè)績端得到充分印證。而這也是舍得繼續(xù)擴展市場空間，實現(xiàn)深度全國化的最強助力。

　　中國生態(tài)釀酒的開創(chuàng)者、國家級釀酒大師、復星酒業(yè)首席顧問、舍得酒業(yè)原董事長李家順對舍得酒業(yè)未來的發(fā)展提出了三點建議，其中“成為百年品牌”的期望，也是這位老沱牌舍得人對于后繼者們的激勵與鞭笞，而老酒戰(zhàn)略讓我們愈發(fā)清晰地看懂這幅發(fā)展藍圖。

　　附專家名單:中國生態(tài)釀酒的開創(chuàng)者、國家級釀酒大師、復星酒業(yè)首席顧問、舍得酒業(yè)原董事長李家順，中國白酒泰斗、中國著名白酒專家曾祖訓，中國白酒泰斗、中國著名白酒專家胡永松，四川省中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長陳吉福，中國著名白酒專家、首屆國家級釀酒大師賴登燡，白酒釀造專家、全國第五屆評酒會專家胡森，中國著名白酒專家、四川省釀酒研究所副所長、總工程師楊官榮，中國著名白酒專家鐘杰