2022年北京冬奧會(huì)/冬殘奧會(huì)除了頂流冰墩墩被頻頻送上熱搜之外，在熱搜霸榜的就屬我們的中華美食了，豐富多彩的饕餮美食讓全球看到了中國(guó)人的“真香定律”。你知道這次冬奧會(huì)把什么菜給炒火了?是預(yù)制菜，據(jù)說(shuō)冬奧村最火的餐廳是預(yù)制菜餐廳。可見(jiàn)，創(chuàng)造各種熱搜、頂流的冬奧會(huì)也把預(yù)制菜的消費(fèi)浪潮推向了全球消費(fèi)者眼前。當(dāng)前中國(guó)的預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已突破千億，正向萬(wàn)億邁進(jìn)。市場(chǎng)的大量需求催生眾多企業(yè)向預(yù)制菜領(lǐng)域進(jìn)軍，其中不乏像雙匯這樣的肉類知名企業(yè)。

　　自古以來(lái)，民以食為天，中國(guó)人真正的浪漫，是從美食開(kāi)始的!肉類是中華美食的主要菜品，隨著全球消費(fèi)者的生活品質(zhì)的提升，在消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下，肉制品消費(fèi)從注重安全、品質(zhì)向注重營(yíng)養(yǎng)和健康升級(jí)。肉類行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，也是民生行業(yè)，更是與老百姓獲得感、幸福感最直接相關(guān)的行業(yè)。由于近幾年疫情的影響，再加上消費(fèi)者日常消費(fèi)及生活習(xí)慣的變化升級(jí)，對(duì)肉類食品的需求也發(fā)生了革命性的變化，從菜市場(chǎng)采購(gòu)到半成品再到預(yù)制菜，消費(fèi)者對(duì)菜品的需求正在不斷地迭代升級(jí)。

　　在中國(guó)，雙匯品牌眾人皆知，世界領(lǐng)先的肉類服務(wù)商雙匯，在近40年的企業(yè)發(fā)展中，產(chǎn)品線已經(jīng)非常豐富， 從雙匯火腿腸到冷鮮肉，從熟食到預(yù)制菜，從調(diào)味品到自熱飯，為消費(fèi)群體提供了多元化的產(chǎn)品。近年來(lái)依托“進(jìn)家庭 上餐桌”戰(zhàn)略，雙匯在餐飲版塊不斷布局發(fā)力，預(yù)制菜便是其中備受重視的全新賽道。

　　我們了解到，雙匯“筷樂(lè)億家”系列預(yù)制化切割類的產(chǎn)品，采用精選優(yōu)質(zhì)雙匯冷鮮肉，將肉類、骨類等切割為丁、絲、片、段等預(yù)制化產(chǎn)品。免洗、免切，食用方便。如五花肉丁、里脊肉絲、肋排段、豬蹄段等。具有干凈、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、安全、方便、快捷的特點(diǎn)。雙匯的“筷樂(lè)星廚”系列中式菜肴，采用頂級(jí)大廚烹飪工藝，通過(guò)精選優(yōu)質(zhì)原料搭配多種蔬菜、風(fēng)味醬料，高火增味提香;低溫速凍方式，最大限度保留菜品口感、口味。零添加防腐劑，食用安全放心。雙匯的預(yù)制菜系列一經(jīng)推出就受到了消費(fèi)者的歡迎，同時(shí)還亮相了熱播綜藝《中餐廳》，很受明星們的歡迎。

　　雙匯始終堅(jiān)持“消費(fèi)者的安全與健康高于一切，雙匯品牌形象和信譽(yù)高于一切”的質(zhì)量方針，通過(guò)引進(jìn)、消化、吸收發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)備和食品安全控制理念，用現(xiàn)代大工業(yè)改造傳統(tǒng)肉類行業(yè)，讓消費(fèi)者吃的更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更安全、更方便，滿足了廣大人民不斷增長(zhǎng)的肉類消費(fèi)需求。在新消費(fèi)時(shí)代下，新消費(fèi)群體對(duì)肉類食品提出了高要求和新體驗(yàn)，雙匯深耕國(guó)民健康肉食產(chǎn)業(yè)，為肉類產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更具創(chuàng)新價(jià)值的新品典范，也為健康肉食帶來(lái)更具推動(dòng)力量的發(fā)展升級(jí)。

　　作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的核心用戶，Z世代消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)習(xí)慣更趨向于社交網(wǎng)絡(luò)，因此線上及新興電商渠道成為了頭部企業(yè)的發(fā)力方向。針對(duì)消費(fèi)模式的升級(jí)，雙匯在保留傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓新的渠道，充分發(fā)揮企業(yè)的品牌效應(yīng)，拉近品牌與年輕消費(fèi)者的距離。據(jù)了解，雙匯正在不斷增強(qiáng)全渠道滲透力，積極維護(hù)KA、商超、傳統(tǒng)終端網(wǎng)點(diǎn)，并發(fā)力社區(qū)店、便利店等終端網(wǎng)點(diǎn)，從一、二線市場(chǎng)至三、四線市場(chǎng)，都是雙匯穩(wěn)固存量市場(chǎng)緊抓的目標(biāo)范圍;在線上渠道，從拓展B2B電商渠道、社區(qū)團(tuán)購(gòu)，到直播，不斷開(kāi)拓增量市場(chǎng)。全方位、立體化的渠道布局體系，讓雙匯產(chǎn)品能夠精準(zhǔn)地覆蓋從大商超到鄉(xiāng)村超市每一個(gè)消費(fèi)者可以接觸到的市場(chǎng)。

　　從產(chǎn)品創(chuàng)新、賽道布局、引領(lǐng)消費(fèi)潮流，再到銷售渠道的布局，雙匯始終深耕國(guó)民健康肉食產(chǎn)業(yè)，不斷打造消費(fèi)級(jí)浪潮，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)。