越是民族的，就越是世界的，當中國文化復興的道路越來越寬廣，人們對國貨的熱愛也上升到一個全新的高度。2021年4月16日晚21:20分天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》邀請到茶亭序聯(lián)合創(chuàng)始人劉靜敏、戀上魚的貓創(chuàng)始人黃捷、九園包子總經(jīng)理唐瑋，為我們展示新時代民族品牌的力量。

　　萬次試錯做好一杯“中國茶”

　　國潮已經(jīng)成了近幾年來各行各業(yè)的重要發(fā)力點，服飾、餐飲和美妝，還有年輕人們離不開的茶飲。對于想要開店創(chuàng)業(yè)的伙伴來說，選擇一家國潮茶飲店更加符合現(xiàn)如今市場趨勢。茶亭序作為國內(nèi)領(lǐng)先的國潮茶飲品牌之一，以一句“一喝就停不下的中國茶”享譽全國，甚至走到了國際市場之上。

　　在競爭激烈的茶飲行業(yè)中，茶亭序做出了極其出色的成績:凡是茶亭序所在商圈，都可以做到同行收入第一、熱門榜第一、單量第一！可以說每一個來到茶亭序消費的顧客，都會來第二次第三次，甚至會帶自己的親朋好友一起來——茶亭序的回頭率和復購率高達50%和40%！

　　能夠?qū)崿F(xiàn)這一銷售奇跡的根本原因有兩個，一方面是茶亭序?qū)Ξa(chǎn)品品質(zhì)的把控，另一方面是茶亭序?qū)τ脩趔w驗的重視。為了能做出一杯最好的“中國茶”，茶亭序聯(lián)合創(chuàng)始人劉靜敏每天都在不停地試茶，高峰時多達幾十種、數(shù)百種。消費者拿到手的每一杯茶亭序產(chǎn)品，可能都是經(jīng)過了近萬次的試錯才成功問世。

　　無論是一款產(chǎn)品，還是一個品牌，能夠被市場和消費者深度認可，除了好喝，在外觀上也不能大意。茶亭序會根據(jù)產(chǎn)品、季節(jié)和節(jié)日的不同推出不同的設(shè)計包裝，從春天的清新盎然到夏季的清爽淋漓，從秋天的涼風乍起到冬季的暖意融融，茶亭序誠意十足的國風包裝總能得到用戶的一致好評！

　　與國潮一起到來的，還有中國的漢服文化，秉承將國潮進行到底的理念，茶亭序不僅好喝還好玩，在店內(nèi)可以免費換裝體驗漢服并拍照留念，此舉吸引了眾多漢服愛好者打卡。對劉靜敏來說，做了十二年服裝設(shè)計師的自己，有一天能看到自己愛的事情能完美的結(jié)合在一起無比難得。

　　除了傳統(tǒng)的國風產(chǎn)品，茶亭序還在著手設(shè)計中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一系列產(chǎn)品，將中國傳統(tǒng)文化的魅力釋放開來。一邊是對文化的珍重，一邊是對消費者的尊重，茶亭序以一顆赤子之心對待消費者。

　　創(chuàng)立至今已有四年，三百多家茶亭序門店時刻都在向消費者傳遞著自己的“中國茶”理念。劉靜敏希望能邀請更多志同道合的伙伴一起，做好這杯茶，歡迎有興趣的朋友咨詢了解！

　　一碗承載愛與希望的烤魚撈飯

　　戀上魚的貓如今以成為業(yè)內(nèi)知名的專業(yè)做無骨烤魚撈飯和無骨魚火鍋的品牌，從國企員工到創(chuàng)業(yè)做魚，其創(chuàng)始人黃捷的心里一直有一個未變的目標。無論戀上魚的貓如何火爆，或是價值攀升，對黃捷來說，都沒有兒子重要，甚至這個品牌的成立，都離不開他心里對兒子的愛和希望。

　　因兒子患有先天性濕疹，黃捷作為一個單親爸爸，不僅要支撐家庭的日常生活開支，還要支付兒子長期維持治療的費用。盡管過的有些緊巴巴，但看著孩子的笑臉，黃捷覺得一切都值得。就因為醫(yī)生當初說了一句，兒子的病要多吃魚，他就開始每天做魚給孩子吃。

　　治療是有流程和周期的，每一次的費用都不低，為了能讓孩子的治療更有保障，黃捷決定跟親戚一起創(chuàng)業(yè)做生意。這個親戚家是做烤魚的，店里生意一直非常不錯。在這里，黃捷學到了很多做魚的技術(shù)和門店的經(jīng)營理念?；丶易鼋o孩子吃，兒子在新奇的眼神中，慢慢愛上了吃魚。

　　因為生意比較忙，黃捷每天會把一人份的魚做好讓兒子帶到學校，時間一久，他從中發(fā)現(xiàn)了一人份烤魚的商機。在店里推出一人份烤魚飯進行嘗試后，黃捷發(fā)現(xiàn)消費者們對這種形式的反饋都非常好。

　　在做了大量的市場調(diào)查后，黃捷決定以一人份烤魚為基礎(chǔ)，打造一個新的品牌:戀上魚的貓。與傳統(tǒng)的碳烤式烤魚不同，戀上魚的貓經(jīng)營模式“小而美”，采用標準化的操作流程，讓烤魚的每一步都精確高效。用一人份烤魚的形式，解決傳統(tǒng)烤魚“量大人少而不點”和“菜品口味看廚師”兩大痛點。

　　與此同時，戀上魚的貓精選優(yōu)質(zhì)無骨龍利魚、草魚、鯽魚、羅非魚等刺少肉多、肉質(zhì)鮮美的淡水魚為食材，老少皆宜。如今“戀上魚的貓”門店在全國已經(jīng)開出一百多家，除了一人份無骨烤魚飯，還有特色的無骨魚火鍋。

　　黃捷一直堅持用最好的食材，把自己的愛注入到制作過程當中，用最好的品質(zhì)去款待每一位消費者，他希望每一個人來到戀上魚的貓都能吃到最健康最好的魚，也能夠感受到這份溫暖，歡迎對這個品牌感興趣的朋友咨詢加盟。

　　九園包子喚起百年重慶記憶

　　一日之計在于晨，早餐吃的好，接下來一整天的工作學習才更有勁，每個人都曾從長輩口中聽到過這樣的教誨。要說最受歡迎的早餐品類，可沒有辦法三言兩語就列舉完，天南海北各有各的喜好，有的愛吃油條，有的愛喝豆汁兒，有的喜歡腸粉，有的偏愛包子。

　　提到包子，很多人都覺得是北方人的喜愛，但有一個地方，對包子也有著別樣的感情，那就是重慶，這個城市的記憶里，有一個無法割舍的名字，九園。

　　在上世紀三十年代到八十年代，在山城重慶的食客心目中，有三樣最為正宗的面食小吃，九園包子為首。這個家喻戶曉的老字號品牌，承載的是重慶數(shù)代人的味覺記憶。2017年，借著新時期民族品牌崛起的東風，九園包子重生了。

　　在接到九園包子的老字號混改任務(wù)后，唐瑋非常擔心自己做不好，第一她不了解包子這一行業(yè)，第二她也不甚了解九園的過去。但通過家人朋友的普及，以及對相關(guān)典故資料的了解后，她意識到自己接下的不僅僅是一個品牌，更是一座城市近百年的歷史和印記。

　　名字不變，味道也不能變。為了一比一的還原包子口味，唐瑋叫回了所有老師傅，新老研發(fā)團隊一起，重新找回九園包子的配方和口味。期間遇到了各種難題，醬油停產(chǎn)、比例失誤、材料選擇等等，唐瑋和團隊沒有放棄，經(jīng)過成百上千次的調(diào)試后，終于成功。

　　隨著時代的進步，消費者在就餐時對用餐環(huán)境、口味、體驗都有了更高的要求，九園包子始創(chuàng)于1931，盛放于2017，重新開業(yè)后，一改中華面點小吃店“小、破、舊”的觀感，以“品味、健康、時尚”為主基調(diào)，打造出全新時代的中國老字號品牌。

　　除了招牌的包子，九園包子同時推出了一系列重慶經(jīng)典小吃:酸辣粉、豆腐腦、油茶、糯米團等等，與此同時還推出了各類米飯?zhí)撞停勖婵觳偷?，打破了常?guī)包子店只能吃早餐的局限。將產(chǎn)品標準化的同時，實行高標準的質(zhì)量管控，并時刻把握服務(wù)細節(jié)，用新面貌硬實力面對消費者。

　　對加盟上來說，開一家九園包子店，可以完美的實現(xiàn)一店頂多店。打破面食的剛需用餐模式與早餐時段的束縛，突破性的引入中華小吃系列、時尚飲品系列，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化滿足了顧客全時段的消費需求，從而實現(xiàn)更多的盈利。

　　老字號新面貌，唐瑋永遠忘不了對九園歷史的感觸，也不會忘記老字號傳承的使命，隨著九園包子門店在全國遍地開花，她希望能跟更多有情懷理想的人一起，把這個老字號傳承下去，歡迎有興趣的朋友咨詢加盟！