近日，有著“即食燕麥制品知名國貨品牌”之稱的歐扎克重磅官宣，宣布簽約頂級流量肖戰(zhàn)為其代言人，這是繼歐扎克獲融資之后的又一個大動作。簽約肖戰(zhàn)，彰顯實力;成功融資，羽翼加持，歐扎克在麥片市場上不斷大步前進，積極突破自我，引領(lǐng)麥片行業(yè)快速崛起。

　　簽約頂流肖戰(zhàn)，歐扎克積極探索品牌增長新路徑

　　歐扎克相關(guān)負責人表示，品牌代言人可以使品牌人格化，有效樹立品牌形象，此次歐扎克簽約肖戰(zhàn)作為代言人，不但體現(xiàn)了歐扎克強大的實力，能夠吸引頂流明星合作;而且實現(xiàn)了一加一大于二的效果，TOP流量加TOP品牌，歐扎克和肖戰(zhàn)的統(tǒng)一特質(zhì)，讓二者產(chǎn)生了良好的共振，建立了強有力的品牌聯(lián)想。

　　從2010年前后，中國的早餐麥片市場逐步覺醒，谷物類早餐開始成為年輕人的新選擇。在這樣的背景下，2013年，歐扎克品牌應(yīng)運而生，2015年，以獨創(chuàng)的"50%水果堅果混合多種谷物麥片"引爆國內(nèi)麥片市場， 并憑借在傳統(tǒng)電商和新型社交電商上的運營優(yōu)勢， 迅速成長為即食麥片品類的領(lǐng)導品牌。

　　“歐扎克”一詞源于土耳其語言，有“春天、希望”的含義，一直以來，歐扎克都致力于為消費者提供健康、有趣、多元化的早餐產(chǎn)品。經(jīng)過將近十年的發(fā)展，歐扎克不斷深耕燕麥制品這一垂直領(lǐng)域，目前提供多種口味及種類的即食燕麥制品，形成了產(chǎn)品矩陣，不同的客群可選擇不同價位、不同添加原料和內(nèi)配的麥片，以滿足細分消費需求，據(jù)悉，歐扎克麥片的天貓旗艦店復購率為32%，銷量長居天貓銷量NO.1，并長期盤踞天貓榜單“代餐飽腹麥片”榜銷量第一，“健康營養(yǎng)麥片”榜復購率第一等位置。

　　此外，歐扎克根據(jù)市場的變化，積極進行新產(chǎn)品的研發(fā)和迭代，推陳出新，尋求更多的增長潛力。目前，歐扎克的燕麥制品已達幾十種，2020年初，歐扎克還推出了以單一植物蛋白為主的植物奶，切入植物奶賽道。同年，歐扎克創(chuàng)新推出氣泡麥片系列，將即食麥片與氣泡元素進行大膽融合，得到年輕消費者的一致好評。今年，歐扎克又推出了輕鹽系列產(chǎn)品，口味可甜可鹽，進行了突破性的嘗試。

　　此次歐扎克簽約肖戰(zhàn)作為品牌代言人，看到的不僅僅是肖戰(zhàn)的影響力，更是看到了肖戰(zhàn)身上那種積極向上和自律的特質(zhì)，這種特質(zhì)和歐扎克麥片一直推崇的健康生活不謀而合，此外，肖戰(zhàn)不斷進取、突破自我的精神，也和歐扎克品牌十分契合。此次簽約肖戰(zhàn)，充分體現(xiàn)出了歐扎克對于麥片市場的前瞻性，有豐富的產(chǎn)品線和堅實的品牌影響力作為基礎(chǔ)，加上肖戰(zhàn)的市場號召力，可以預見，在未來的麥片市場上，歐扎克的品牌勢能將會得到進一步釋放。

　　融資加持，歐扎克點燃發(fā)展新引擎

　　成功融資，是歐扎克2021年高速發(fā)展的另一大底氣，據(jù)了解，本輪融資是由嘉御基金獨家投資億元級別的A輪融資，青桐資本擔任獨家財務(wù)顧問， 融資主要用于品牌建設(shè)和渠道擴張，在此基礎(chǔ)上，歐扎克將繼續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品，鞏固品牌，加速領(lǐng)跑萬億健康食品市場。

　　能夠獲得資本市場的青睞，背后主要原因，來自整個植物蛋白行業(yè)的前景，以及歐扎克在麥片和植物奶市場的實力和布局。

　　據(jù)《2020線上健康谷物消費趨勢洞察報告》數(shù)據(jù)顯示，近兩年線上沖飲麥片消費持續(xù)上漲，近一年增速超60%，麥片在整體健康谷物食品人群滲透率也逐漸增加。相比發(fā)達國家，中國消費者人均麥片消費量還有巨大的增長空間，預計2024年中國麥片市場規(guī)?？蛇_120億元。

　　而隨著90后、95后消費群體日益壯大，健康、低脂、綠色、即食、無負擔，正是年輕消費群體對早餐的最大訴求。CBNData&天貓聯(lián)合發(fā)布的《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》中就明確指出，90后、95后消費者更傾向于購買低糖低脂、營養(yǎng)健康類的代餐產(chǎn)品，以谷物為基礎(chǔ)的麥片成為代餐新寵。

　　種種跡象表明，麥片市場爆發(fā)期已至。在這樣的背景下，歐扎克憑借強大的實力基礎(chǔ)，在融資的加持下，更有利于加快點燃發(fā)展新引擎。

　　歐扎克的自有工廠坐落于天津市武清區(qū)，總占地面積約為20000m2 ，具有先進的全自動化生產(chǎn)線，為歐扎克打造多元化的產(chǎn)品矩陣提供強有力的支持。如今，歐扎克已經(jīng)形成了“以酥脆麥片為主要產(chǎn)品，植物奶為潛力發(fā)展產(chǎn)品，并輔以其他的創(chuàng)新即食燕麥制品”的多元化產(chǎn)品矩陣，未來的歐扎克，不僅僅只有即食燕麥產(chǎn)品，而是要打造集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

　　在渠道方面，歐扎克采取“線上+線下”全渠道模式，除了綜合運營天貓、京東、拼多多、云集等B2B、B2C主流電商平臺全渠道經(jīng)銷外，歐扎克還積極開拓線下營銷渠道。目前歐扎克麥片目前已成功入駐胖東來、永旺、大潤發(fā)和盒馬鮮生等超過10000家的線下實體高端商超，區(qū)域布局華東、華南、華中、西南、中原、天津、北方，逐步實現(xiàn)區(qū)域下沉，深入輻射全國市場。

　　通過多年深耕市場，歐扎克交出了亮眼的成績單:2019年登上天貓麥片銷量榜、復購榜多個排行榜第一的位置，被列入《2019年值得關(guān)注的中國食品消費品創(chuàng)業(yè)公司》，2020年獲得“MAT2020天貓沖飲麥片TOP品牌” 。不俗的業(yè)績吸引了資本關(guān)注，為歐扎克成功融資打下了良好的基礎(chǔ)。

　　自2013年成立以來，在即食燕麥制品這一賽道上，歐扎克一直致力于打造自然、生態(tài)、健康的產(chǎn)品理念，公司研發(fā)團隊對產(chǎn)品進行不斷改良和加工優(yōu)化，研制出契合國人味蕾的經(jīng)典款產(chǎn)品。通過本輪融資，將有利于歐扎克更專注于提升產(chǎn)品力，進一步促進品牌建設(shè)，引領(lǐng)燕麥谷物食品市場發(fā)展。

　　定義行業(yè)標準 引領(lǐng)未來市場革新

　　一直以來，歐扎克堅持專注“健康與美味”相結(jié)合的產(chǎn)品理念，積極探索，走在國內(nèi)麥片市場的前沿。針對當下同質(zhì)化越來越嚴重的麥片市場，除了在口味方面不斷推陳出新外，歐扎克還通過技術(shù)重新定義麥片，細分麥片品類，并且制定了一套高于行業(yè)標準的“五星酥脆工藝”，主要有以下幾點突破:

　　第一，專業(yè)設(shè)備，歐扎克采用瑞士布勒設(shè)備，載氣及時排出烘烤揮發(fā)物，食品中的油脂氧化變質(zhì)物、氧殘留量更少， 使麥脆的酥脆性及酥脆的均勻性得到顯著地改善;

　　第二，智能控溫，烘烤時波動均值130°，低溫擠壓成型烘焙工藝，保留谷物纖維和維生素不被破壞， 改善麥脆口感，酥脆美味;

　　第三，精準控時， 精準控制烘焙時間，12′-9′-12′多進程烘焙，美拉德反應(yīng)徹底，香酥可口。

　　第四，谷物配比，五種谷物精準配比，燕麥、小麥、黑麥、大米、玉米，多元化攝入谷物蛋白，保證麥脆有多層次口感，香酥脆爽。

　　第五，均衡配料，食材豐富，科學配比，水果堅果，成就酸甜酥脆好口感。

　　歐扎克的“五星酥脆工藝”大大改善了麥片的口感，不但滿足了更多的即食場景，解鎖了更多吃法，而且引領(lǐng)了麥片行業(yè)新風向，樹立了行業(yè)新標桿。

　　未來，歐扎克繼續(xù)保持創(chuàng)新，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，以更快的速度全面升級產(chǎn)業(yè)布局，以自己的方式革新即食燕麥制品市場。