10月30日下午，餓了么CEO張旭豪宣布餓了么新上線B2B食材采購(gòu)平臺(tái)“有菜”。并稱(chēng)，餓了么將連接更多平臺(tái)和供應(yīng)商，將優(yōu)質(zhì)食材提供給商戶。但目前公司官方還未透露任何風(fēng)聲。

　　有菜線即從米面糧油雞蛋等日常生活用品切入，食材由地方特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)、菜園直供;而食材品質(zhì)的最大亮點(diǎn)在于丹江口生鮮和黑龍江大米支持上海地區(qū)用戶采購(gòu)。

　　此次餓了么推出的 “有菜” 采取的是類(lèi)淘寶的平臺(tái)模式，即不做自營(yíng)的采購(gòu)、分揀和配送，而是為這個(gè)市場(chǎng)里的賣(mài)方和買(mǎi)方提供交易平臺(tái)，餐廳(即買(mǎi)方)可以每天在平臺(tái)上選擇附近的賣(mài)家，基于次日店內(nèi)用料需求下單，體驗(yàn)類(lèi)似淘寶購(gòu)物。另外一端，“有菜” 則會(huì)去連接原本一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)里的這些批發(fā)商們，讓他們通過(guò)平臺(tái)來(lái)觸達(dá)餐廳用戶，提供生鮮原材料批發(fā)服務(wù)。此次上線 “有菜”，應(yīng)該正如張旭豪所提到的那樣，是為了將優(yōu)質(zhì)食材提供給商戶，帶來(lái)更高效的體驗(yàn)，同時(shí)也意味著餓了么的觸角已開(kāi)始向上游產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，我國(guó)每年農(nóng)產(chǎn)品總交易額高達(dá) 3 萬(wàn)億元，而其中交易流通總量的 80% 都經(jīng)由農(nóng)批市場(chǎng)完成。從去年開(kāi)始，面對(duì)冗長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條和傳統(tǒng)方式的低效，有一批互聯(lián)網(wǎng)人就開(kāi)始著手想要來(lái)改造這個(gè)隱藏于背后的傳統(tǒng)行業(yè)。

　　未來(lái)，食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域或?qū)⒅饾u出現(xiàn)類(lèi)似團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)領(lǐng)域的輕、重模式的燒錢(qián)大戰(zhàn)。隨著玩家的增多、資本的不斷注入，互聯(lián)網(wǎng)巨頭公司也將參與其中，且已有大眾點(diǎn)評(píng)、紅杉中國(guó)投資鏈農(nóng)的例子出現(xiàn)，相信更加細(xì)分化、高端化、兩極分化的格局在不久的將來(lái)就會(huì)出現(xiàn)。