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朱擁華:食品消費類企業(yè)5年內將迎來爆發(fā)期

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朱擁華

  食品消費企業(yè)會經歷相當長的發(fā)展期

  朱擁華表示,如果企業(yè)不錯,而且品牌、團隊、戰(zhàn)略、跨區(qū)域的布局,是靠口碑和品牌影響力時,而并不是靠地面推廣,可能在成立五年后出現爆炸性增長。特別好的、集中式的促銷時期,可能把銷售額拉起來,但促銷停止后,最忠實的客戶群體仍是原來那個群體,所以這是一個需要用時間去打磨的領域。

  互聯網電商企業(yè)有可能在成立的第2年就出現高估值。朱擁華根據以往的經驗估計,食品消費類企業(yè)的這個時間點大概在第5年。因此,與TMT類項目相比,食品消費企業(yè)的起飛要慢的多。在經濟下行時,迅速起飛的TMT類企業(yè)可能出現斷崖式縮水。與之相反,食品消費企業(yè)一般不會。

  朱擁華曾做過一次復盤,把過去8年天圖資本投資的60多個項目拿出來分析,發(fā)現,在食品消費領域,即使遇到經濟危機,或周期性的經濟下行,不僅不會出現斷檔,甚至還會出現穩(wěn)中有升的現象。

  食品消費領域格局遠遠未定,期待巨頭的出現

  朱擁華把現在的創(chuàng)業(yè)者分為二類。一類是老一代的,還沒被消滅的創(chuàng)業(yè)者。有些人做得還可以,他們的問題是,一方面,翻臺率上不去,能做到7次翻臺就已經非常好了;另一方面,經過十年的發(fā)展,讓他們過去定位的用戶群基本消失殆盡。這些創(chuàng)業(yè)者有非常強的底蘊,正在面臨從基礎端向云端的轉型。

  另一類是新一代的,從2013年起涌現,帶有互聯網基因的創(chuàng)業(yè)者。但是在食品消費領域還沒有出現另一位“陳歐”。未來大局未定,一切都還在路上。

  O2O模式讓人反思,融資難度加大

  關于資本寒冬到來的話題,朱擁華深有體會,他講述了代表性的兩件事兒。

  第一,7月后A輪融資難度加大,而且有些企業(yè)估值減半。舉個例子,現在某沙拉一個單品每天能賣到13000單,這是很好的成績。但今年的估值僅是去年同樣成績的一半,而且8月是一個價格,9月可能是另一個價格。

  第二,O2O模式讓人反思。據一著名餐飲企業(yè)內部人士表示:每年美團給其的補貼是1千萬,但即使美團不給補貼,其實他們也希望能在美團平臺寄賣。而美團到店、外賣、電影、酒店全線虧損,月虧額達6億。

  最后,朱擁華表示,有好的項目,投資人還是會出手,可出手的標準較之前有變化。首先,投資人要看的不再是一天成交多少單,因為大家知道補貼就會上量,補貼高,量沖得會相當快。投資人要看的是:如果把補貼降低,單量有多少;其次,消費行業(yè)現金流還可以,因此,這個行業(yè)中,既沒有資金,也不能生存的企業(yè),也許是自身模式存在問題。

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