過去一年，逆周期增長的舍得酒業(yè)在一眾白酒企業(yè)中表現(xiàn)亮眼。

中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2023中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報告》顯示，2023年是中國酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年和分化之年。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和行業(yè)周期進一步深調(diào)，白酒行業(yè)馬太效應(yīng)加劇，酒企普遍壓力倍增。

在此情況下，舍得酒業(yè)通過不斷深化老酒戰(zhàn)略、持續(xù)深耕市場渠道、創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式和消費價值，繼續(xù)夯實生產(chǎn)經(jīng)營，實現(xiàn)全年逆周期穩(wěn)定增長。年報顯示，舍得酒業(yè)2023年營業(yè)收入和凈利潤再創(chuàng)新高，實現(xiàn)營業(yè)收入70.81億元，同比增長16.93%；歸母凈利潤17.71億元，同比增長5.09%。

值得注意的是，根據(jù)舍得酒業(yè)公布的2023年度利潤分配方案，公司擬每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利21.50元（含稅），合計擬派發(fā)現(xiàn)金紅利7.12億元（含稅），約占2023年歸母凈利潤40%。此舉不僅展現(xiàn)了舍得酒業(yè)回報投資者的責任擔當，也彰顯了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實力。

如何穿越行業(yè)周期，實現(xiàn)穩(wěn)健增長？舍得酒業(yè)擁有同行難以復(fù)制的制勝法寶。

老酒戰(zhàn)略成為舍得酒業(yè)穿越行業(yè)周期的關(guān)鍵

2010年，時任舍得酒業(yè)副總經(jīng)理的蒲吉洲在廣東吞之乎發(fā)布會上亮出“老酒，是舍得戰(zhàn)略發(fā)展的重要支撐”的觀點，為日后老酒戰(zhàn)略的提出埋下種子。2019年，舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略謀劃與落地，讓企業(yè)規(guī)模和品牌價值得到快速提升。

2020年3月，舍得酒業(yè)核心大單品品味舍得（四代）外包裝出現(xiàn)“原酒壇貯≥6年，裝瓶時間2020年”的“雙年份”標識；當年7月，舍得動態(tài)酒齡系統(tǒng)正式上線……舍得酒業(yè)用五年的時間，通過老酒戰(zhàn)略在市場上斬獲全方位提升，成為老酒的領(lǐng)導品牌。

2019年-2023年，舍得酒業(yè)營收從26.5億元增長到70.81億元，漲幅167.2%；凈利潤從5.08億元增長到17.71億元，漲幅248.6%；省外市場營收從16.58億元增加至46.78億元，增幅182.1%；經(jīng)銷商數(shù)量從1776個增加至2655個，增幅近50%。而舍得酒業(yè)在白酒上市公司排序方面，也從2019年第13位上升至2023年第9位。

公開數(shù)據(jù)顯示，舍得酒業(yè)在2019年上繳稅收7.12億元，這一數(shù)值到2022年增長了191.3%至20.74億元，四年累積繳納51.65億元，為當?shù)卦黾?000余個就業(yè)崗位。這直接體現(xiàn)出舍得酒業(yè)對地方經(jīng)濟發(fā)展的助力，也從側(cè)面反映出舍得老酒戰(zhàn)略取得的成功。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國指出，舍得酒業(yè)作為老酒戰(zhàn)略的首創(chuàng)者和“壇儲老酒市場化的引領(lǐng)者”，應(yīng)繼續(xù)聚焦深入老酒科研，明確老酒的最佳貯藏時長、環(huán)境及方式，從品質(zhì)、價值等多維度進一步明晰老酒標準，找出老酒市場化的最佳年份及不同年份老酒的最佳使用方式。

當前，在行業(yè)權(quán)威力量的加持下，舍得酒業(yè)正加快推進老酒行業(yè)的標準化建設(shè)。不久前，中國食品工業(yè)協(xié)會牽頭，舍得酒業(yè)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學、四川輕化工大學、四川省食品檢驗研究院、四川豫得檢測技術(shù)有限公司和中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會起草的《壇貯老酒（濃香型白酒）》團體標準通過了標準審查，它是國內(nèi)制定的首個壇貯老酒團體標準，填補了白酒行業(yè)標準體系的空白。

加上舍得酒業(yè)之前聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、四川輕化工大學、四川省食品檢驗研究院、四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會共同制定的《壇貯老酒生產(chǎn)與追溯要求》《生態(tài)老酒 第1部分：濃香型白酒》和《生態(tài)老酒 第2部分：陳香型白酒》團體標準，都讓舍得酒業(yè)在濃香老酒標準制定和推廣上走在行業(yè)前列。

年報顯示，截至2023年底，舍得酒業(yè)存貨金額為44.24億元。舍得酒業(yè)主動投入基酒半成品的生產(chǎn)，用于長期儲存和淬煉品質(zhì)老酒。隨著增產(chǎn)擴能有效推進，舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略的產(chǎn)品基石也將得到不斷鞏固，為公司長遠發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

政府、復(fù)星雙向賦能提升舍得酒業(yè)綜合實力

結(jié)合老酒戰(zhàn)略的發(fā)展成果探尋舍得酒業(yè)成長軌跡，可以發(fā)現(xiàn)政府與復(fù)星的雙向賦能是構(gòu)筑舍得老酒戰(zhàn)略護城河的關(guān)鍵力量。

遂寧、射洪市委市政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并將白酒產(chǎn)業(yè)作為主導產(chǎn)業(yè)之一予以重點支持。憑借悠久的詩酒文化傳承、深厚的白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、豐富的文旅資源，射洪成功獲評“中國白酒之鄉(xiāng)”“天府旅游名縣”，賦能舍得酒業(yè)軟實力持續(xù)增強。而與“中國白酒之鄉(xiāng)”稱號同時而來的四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園，則形成了以酒業(yè)為主導，配套發(fā)展酒業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)、精品糧油、綠色蔬菜、特色農(nóng)產(chǎn)品加工、文旅融合等鏈式、集群發(fā)展格局，將力爭打造千億產(chǎn)業(yè)集群。

值得注意的是，政府主動牽頭開展了“沱牌舍得秦巴行”等活動，推廣舍得酒業(yè)產(chǎn)品、品牌、文化；常態(tài)化舉辦“酒鄉(xiāng)酒語”活動，提供“店小二”般的貼心服務(wù)，為舍得酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入源源不絕的動力。

截至目前，射洪的酒糧基地已達10萬畝，覆蓋沱牌、瞿河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40余個村，主要生產(chǎn)小麥、高粱、玉米等釀酒專用糧，從源頭夯實舍得酒業(yè)品質(zhì)基底。

而復(fù)星的生態(tài)賦能，則為舍得酒業(yè)搭建了廣闊發(fā)展平臺，帶來了更高效的組織架構(gòu)和管理體系，持續(xù)提升企業(yè)的長期發(fā)展?jié)撃?/strong>。