10月9日，由衡水老白干、華糖云商聯(lián)合主辦的“一樹三香 美美與共”衡水老白干·中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在深圳舉行。

??“2023年，白酒行業(yè)發(fā)展遇到了一些波折，這個時候探討創(chuàng)新，非常及時。衡水老白干重視創(chuàng)新、善于創(chuàng)新，取得了很多成果，主辦這樣的活動，非常合適?！敝袊茦I(yè)協(xié)會名譽理事長王延才肯定了大會的價值。

??上半年，衡水老白干營收和扣非凈利潤均實現(xiàn)兩位數(shù)增長。河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書記王占剛表示，這個成績來之不易，但他依然重申了長期主義，“我們要保持戰(zhàn)略定力，應該關注更長久的未來，否則會面臨風險。”

??長期主義，需要的是耐得住寂寞，更需要衡水老白干及旗下“五朵金花”的一個個創(chuàng)新。

??用創(chuàng)新抵抗不確定

??2023年，白酒行業(yè)進入新一輪調整期，白酒產(chǎn)業(yè)進一步呈現(xiàn)理性增長趨勢。在諸多不確定因素疊加的新市場形勢下，創(chuàng)新之術與共贏之術，成為衡水老白干抵抗市場不確定的確定之法。

河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書記王占剛

??在王占剛看來，酒業(yè)正呈現(xiàn)出五大新特征。第一，白酒行業(yè)由收入增長型向利潤增長型轉換；第二，頭部企業(yè)增長更快，市場集中度提高；第三，頭部企業(yè)渠道不斷下移，區(qū)域酒企面臨很大競爭壓力；第四，醬香型白酒由品類競爭向品牌競爭轉移，市場向品牌集中；第五，“清香熱”的本質是品牌熱。

??面對新的市場形勢，王占剛要求集團五家企業(yè)在四個方面保持創(chuàng)新。一是技術創(chuàng)新，創(chuàng)新關鍵是，把專業(yè)的技術指標轉化成消費者語言；二是營銷創(chuàng)新，重點是數(shù)字化營銷；三是機制創(chuàng)新，打造廠、商、店、企、社區(qū)一體化的營銷系統(tǒng)，“把大家綁在一起，一起創(chuàng)業(yè)，而不是簡單的生意關系”；四是管理創(chuàng)新，王占剛強調，“渠道利潤不是設計出來的，是管理出來的”。

??對于經(jīng)銷商十分關注的市場問題，王占剛表示，為了減少經(jīng)銷商庫存壓力，今年本部主動調整商家?guī)齑?，保證市場價格的穩(wěn)定和經(jīng)銷商的利益，為了實現(xiàn)廠商共贏，衡水老白干還主動在機制上創(chuàng)新，針對甲等20系列，嘗試了合伙人制度；針對甲等15系列，則采取的是入股模式；與高端聯(lián)盟店的合作從交易關系到股東關系轉變。在面向未來、面向發(fā)展的宏偉藍圖下，衡水老白干始終把推動經(jīng)銷商做大做強作為行而不輟的奮斗方向，從廠商共創(chuàng)到廠商共建再到廠商共贏，為給經(jīng)銷商提供更多機會、創(chuàng)造更大價值。

??從品類到創(chuàng)新，衡水老白干看到了什么？

??今年春季糖酒會期間，衡水老白干和華糖云商在成都聯(lián)合召開了“中國酒業(yè)品類發(fā)展大會”，從品類的角度出發(fā)，探求酒類品牌的增長之道；今天在深圳，兩家企業(yè)再次攜手召開，舉辦了“中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”。不同的地點，相同的人氣，活動火熱的背后，是衡水老白干對行業(yè)熱點的清晰預判。

??作為引領酒業(yè)高質量發(fā)展的第一動力，創(chuàng)新已經(jīng)成為酒業(yè)迫在眉睫的關鍵動作。糖煙酒周刊創(chuàng)始人、華糖云商總經(jīng)理杜建明表示，品類創(chuàng)新的本質是品質，企業(yè)必須找到自己的品類差異化和品質優(yōu)勢點，形成在該品類中的頭部領軍位置；品牌創(chuàng)新的本質是文化，需要創(chuàng)新文化表達，創(chuàng)建傳播體系，從而和消費者產(chǎn)生情感共振；產(chǎn)品創(chuàng)新的本質是模式，即從消費者群體認知思維出發(fā)，實現(xiàn)渠道模式的創(chuàng)新。他認為，衡水老白干集團在這三大創(chuàng)新方面，都有比較深厚的研究和實踐。

??行業(yè)需要創(chuàng)新的底層邏輯是變化，包括市場變化和消費變化，只有以創(chuàng)新應對變化，才能順勢而為，適應市場新形勢。包括衡水老白干在內的頭部企業(yè)看到了這些變化，以創(chuàng)新之姿應對新周期，才具備面向新未來的能力。

??演講嘉賓分別為：中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才、零點有數(shù)董事長袁岳、清華大學經(jīng)管學院副教授宋學寶、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理兼營銷公司總經(jīng)理賀延昭、湖南武陵酒有限公司黨支部書記、總經(jīng)理張毅超

??對于市場變化，零點有數(shù)董事長袁岳認為，中國白酒行業(yè)已經(jīng)從數(shù)量型擴張轉型為質量型增長，酒企分化嚴重，馬太效應明顯，強者愈強，弱者淘汰，創(chuàng)新成為企業(yè)的基本生存能力。

??對于消費變化，清華大學經(jīng)管學院副教授宋學寶則表示，高質量發(fā)展的根本是高質量生活和高質量消費，酒企遵循高質量發(fā)展邏輯，走創(chuàng)新之路才有新未來。

??穿越白酒新周期，五大品牌負責人眼中的創(chuàng)新

??在本次的“創(chuàng)新發(fā)展大會”上，多位嘉賓形成的共識是，創(chuàng)新是穿越白酒新周期的主要法則。以創(chuàng)新謀增長，更是衡水老白干五大品牌過去、現(xiàn)在、未來的永恒路徑?；顒由?，衡水老白干集團五大品牌負責人談了自己對創(chuàng)新的理解。

??河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理兼營銷公司總經(jīng)理賀延昭表示，在當前酒業(yè)形勢下，衡水老白干通過五大工作的升級，實現(xiàn)了營銷創(chuàng)新。一是廠商合作上，在原有廠商合作基礎上，不再以回款為主導，而是讓經(jīng)銷商更良性發(fā)展；二是產(chǎn)品層面聚焦在次高端上，通過組織、渠道、市場的聚焦，實現(xiàn)次高端產(chǎn)品增長；三是渠道層面，通過合伙人制、股份制等模式，把優(yōu)秀的商、店整合在一起，實現(xiàn)利益的深度捆綁，四是品類層面，堅守老白干品類優(yōu)勢，深度挖掘家鄉(xiāng)因素，多維度直達核心顧客內心；五是品牌傳播層面，通過高舉高打實現(xiàn)品牌傳播。他強調，營銷創(chuàng)新要建立在廠商共贏的基礎之上。

??湖南武陵酒有限公司黨支部書記、總經(jīng)理張毅超提到，武陵酒堅持從生產(chǎn)者到經(jīng)營者再到消費者整個鏈條都要受益，通過近幾年的運作，證明這個理念和方式都是正確的。目前武陵酒正在將這樣的模式向省外復制，有了原點人群的疊加，武陵酒一定能夠厚積薄發(fā)。

??河北板城酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理張春生提到，板城的創(chuàng)新之舉體現(xiàn)在品牌做高，結構向上，產(chǎn)品做好，渠道扁平，服務做好。他認為，一定要為消費者創(chuàng)造新價值，打造成為百元價格帶的王者，并以龍印作為第二增長極，聚焦核心消費者。

??安徽文王釀酒股份有限公司常務副總兼銷售公司總經(jīng)理李丙更談了文王酒在品類方面的創(chuàng)新，他表示，綿甜香型成功獲批，為文王未來的發(fā)展奠定了堅實的基礎。此外，文王酒還通過控盤分利的營銷創(chuàng)新和宴席渠道上的攻堅戰(zhàn)，實現(xiàn)了品牌在消費層面的擴張。

??孔府家酒一直堅持文化戰(zhàn)略，并成功打造了儒家文化標簽，走出了一條差異化競爭道路?？赘揖茦I(yè)公司營銷總經(jīng)理李艷超在現(xiàn)場分享了企業(yè)在事件營銷以及核心消費者中的主要創(chuàng)新舉措。如今年5月針對高考學子的活動，為產(chǎn)品銷售和品牌宣傳起到了重要作用。

??作為高峰對話的主持人，北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長田卓鵬認為，衡水老白干集團“五朵金花”均在創(chuàng)新動能下，獲得了高質量發(fā)展，這得益于堅持五大戰(zhàn)略發(fā)展，即向上戰(zhàn)略（高端化）、向新戰(zhàn)略（創(chuàng)新）、向精戰(zhàn)略（精細化營銷）、向C戰(zhàn)略（C端化）、向長戰(zhàn)略（長期主義）。他表示，“五朵金花”代表了五個維度的王者，其中衡水老白干是品類之王、營銷為王，武陵酒是C端為王，板城燒鍋酒是百元為王，文王貢酒是區(qū)域為王，孔府家酒是文化為王。

??用創(chuàng)新構筑品牌護城河。面向未來，衡水老白干融合全新的生活方式，已經(jīng)打開了酒業(yè)創(chuàng)新的一條新通道，通過創(chuàng)新提高自己的品牌力、競爭力和市場力，這也成為酒業(yè)未來營銷的必然方向。