12月17日消息，食材B2B平臺“分分鐘”已于今年9月份完成了由暖流創(chuàng)投投資1000萬元Pre-A輪融資。

　　據(jù)《創(chuàng)投時報》了解，分分鐘項目的前身是“金和茶餐廳”，金和茶餐廳從2009年9月開始創(chuàng)辦，并營業(yè)5年。2014年1月-5月，其團隊開始前期調研食材B2B領域;2014年6月-12月，分分鐘項目正式啟動，并組建團隊，以金和茶餐廳為客戶進行試運營;2015年1月至今，分分鐘通過探索與整合、驗證與試錯，以自行研發(fā)ERP系統(tǒng)、集中采購、自建倉儲物流、專業(yè)客服對接的方式，建立了運營、采購、物流、倉儲、銷售客服等運營標準化流程，擁有150余名員工，(購買/租賃)物流車輛80余輛，自建倉庫面積1萬平米，服務于北京100余家年采購額100萬元以上的中大型餐廳。

　　分分鐘團隊總裁周秩立、副總裁周子建、首席戰(zhàn)略官韓華均是國內生活消費類社區(qū)媒體55bbs的創(chuàng)始團隊，2008年被美國上市公司哥倫比亞廣播公司收購。該團隊還共同經(jīng)營5年餐廳，屬于有傳統(tǒng)餐飲經(jīng)驗的互聯(lián)網(wǎng)運營團隊。

　　食材B2B的平臺，比如自營模式的美菜、鏈農(nóng)，撮合非自營模式的鮮供社、小農(nóng)女、鏈菜等，其中“鏈菜”日前獲得了1000萬元的天使輪投資。不過該類平臺多服務于中小型商家，而分分鐘緣服務于(年采購額100萬元以上的餐廳)的高端采購。

　　首席戰(zhàn)略官韓華表示，其實其他玩家開始運營項目時都想做中大型商戶，而且也有相當一部分平臺拿下了客戶;只是后續(xù)的合作中，其提供的產(chǎn)品和服務不能滿足中大型客戶的需求，因此客戶流失，剩下中小型客戶。

　　總裁周秩立強調，若想做該行業(yè)需要找到合適的人，先深耕后擴張，鑒于餐廳采購目前猶如西伯利亞凍土般的行業(yè)現(xiàn)狀，在業(yè)務初期，滿足1家客戶100%需求，比滿足10家客戶10%的需求要有價值得多。之后，將需求業(yè)務流程每一段環(huán)節(jié)、每一個崗位、每一項操作模塊化、數(shù)據(jù)化運營，產(chǎn)品適度標準化。當客戶規(guī)模由100家客戶增加到1000家客戶，范圍由1個城市拓展到n個城市，這兩點將是關鍵所在。